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Edetària VIA TERRA ROSATO Terra Alta DO 2015 0,75l

Edetària | Terra Alta

Artikelnummer: 553417

Der Rosato von Edetaria ist ein reinsortiger Garnacha Peluda. Die Trauben werden nach der Lese zunächst 48 Stunden gekühlt gelagert, dann sanft entrappt und anschliessend darf der Saft für einige Stunden bei 5°C Farbe annehmen. Nach der Kelterung wird die Gärung bei 16°C eingeleitet. Eine Lagerung auf der Feinhefe schliesst sich an um dem fertigen Wein seine wunderbar cremige Textur zu verleihen.

Zartes Lachsrosa, frische, knackige Frucht begleitet von hübscher Mineralik. Der Wein zeigt Eleganz, ist frisch und komplex mit einer angenehmen Balance von Cremigkeit und Säure.

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