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Barone di Valforte VILLA CHIARA Trebbiano d´Abruzzo DOC 2014 0,75l

Barone di Valforte | Abruzzen

Artikelnummer: 545211

Feiner Trebbiano mit spürbarer Säure, sehr klar und ohne störende Holzaromen, sehr vielseitiger Essensbegleiter. Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase viel frische Frucht, etwas grüne Äpfel, sehr feine und gut ausbalancierte Säure, eher leicht im Alkoholgehalt.

Gelesen wird von einheimischen Erntehelfern ausschließlich von Hand in kleine Körbe. Die Trauben werden entrappt,gemahlen und sofort in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Es erfolgt kein biologischer Säureabbau, die Säurestruktur bleibt erhalten. Keine Schönung,lediglich leichte Filtration bei der Füllung.

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