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Lo Zoccolaio BACCANERA Langhe Rosso DOC 2014 0,75l

Lo Zoccolaio | Piemont

Artikelnummer: 532203

Baccanera us dem Hause Lo Zoccolaio ist gehaltvoller und dichter Rotwein mit intensiver dunkler rubinroter Farbe und sehr fruchtigem Aroma nach schwarzen Johannisbeeren. In Geschmack und Abgang sehr langer fruchtbetonter Nachhall.
Die Reben für die moderne Cuvée Baccanera stehen ausschließlich in besten Lagen von Barolo und werden auch wie der berühmte Bruder behandelt.
Offene Maischegärung für einige Tage und anschließende Vergärung des Restzuckers im Edelstahltank, beim Cabernet Mazeration auf der Maische. Reifung in Barriquefässern aus französischem Allier für circa 18 Monate.

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