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Pinot Grigio - der Allrounder

Pinot Grigio ist in Norditalien meist ein unkomplizierter, säuremilder Speisenbegleiter mit ansprechender frische und ordentlich Schmelz, leichtere Varianten sind ausgelgt um einenunkomplizierten Aperitiv zu ergeben.

Deuscher Grauburgunder ist gern auch mineralisch und oft fruchtbetonter.

Eine Sonderstellung nimmt der Pinot Gris aus dem Elsaß ein - hier geht es in erstar Linie um Kraft und Würze.


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