Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte Pressung ohne vorhergehende Mazerationsphase. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 16 - 19° C Nach der Klärung und Filtrierung wird der Wein abgefüllt.
Kräftiges Strohgelb mit rosa Reflexen. In der Nase reife Melone und Zitrusfrüchte. Am Gaumen Aromen von Steinobst, Blüten und Birnen. Saftig am Gaumen, mineralisch und gehaltvoll.
