italienischer Rotwein

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Stefano Accordini ACINATICO Recioto Classico della Valpolicella DOC 2010 0,5l

ArtNr.: 534654
Hersteller: Stefano Accordini | Venezien

Kundenbewertung:

Note 5
0.5 l | 53,80 €/l
2 - 5 Tage Lieferzeit

Die selektive Handlese findet Anfang Oktober statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in französischen Barriques (Allier und Nevers) für 4 Monate. Danach weitere 3 Monate Reifung in der Flasche.

Tiefes Rubinrot, in der Nase Trockenfrüchte, am Gaumen sehr delikat, die Süße puffert die kräftigen Tannine ab, vol- les und saftiges Geschmackserlebnis von großer Komplexität. Unbedingt dekantieren. Großes Lagerpotential!

Corvina Veronese 75%, Corvinone 20%, Molinara 5%

Stefano Accordini ist ein sympathischer Winzer und Weinmacher mit Weltklasse-Weinen. In seinem kleinen, bescheidenen Keller entstehen spektakuläre Tropfen. Sehr hohe Bewertungen von Parker & Co. Ein Amarone der Sonderklasse.

  • Alkohol (% vol): 14,5
  • Ausbau: Barrique
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
  • Restzucker (g/l): 79,0
  • Gesamtsäure (g/l): 5,3
  • Azienda Agricola Accordini Stefano | Località Camparol 10 | IT-37022 Fumane
  • Rotwein
  • Enthält Sulfite

Kundenmeinungen

14.02.2015 | 21:29:25 Note 5

einer der besten Süßweine aus Italien

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