Beim Carte Blanche reihen sich Aromen von süßen, reifen Früchten (gebackenen Äpfeln) und intensiven Blüten (Ginster) sowie Anklänge von karamellisierten Mandeln, auch Marzipan, aneinander.Die höhere Dosage wird durch die anregende Säure und die lange Reifezeit sehr gut integriert.
