Der Château de Haute-Serre Georges 2019er Jahrgang zeigt ein mittleres rubinrot im Glas. An der Nase finden sich Aromen von Brombeere, Blaubeere, Vanille, Joghurt und ein Hauch Tabak. Am Gaumen ist der Rotwein trocken mit gut eingebundenem Alkohol. Der Körper und die Tannine sind weich und vollmundig mit einer leichten Frische.