Nino Negri | Valtellina
Artikelnummer: 534921
Als berühmtester Wein von Nino Negri wird der Cinquestelle nur in besten Jahren nach penibler Auslese der Trauben erzeugt. Die handgelesenen Nebbiolo-Trauben (hier: Chiavennasca) werden 3 Monate angetrocknet und anschließend einer langen Maischegärung unterzogen. Es folgt eine 16-monatige Reifezeit in französischen Barriques, sowie 6 Monate in der Flasche.
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