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Joillot Pommard Les Rugiens 2005 0,75l

Artikelnummer: 525401

Joillots Pommard Les Rugiens stammt von über 70jährigen Reben auf einer 1,3ha großen Parzelle im Bas Rugiens, die nicht wie Haut Rugiens als Premier Cru klassifiziert ist. Die Böden sind deutlich eisenhaltig, daher der Name Rugiens (rouge). Es werden nur 1500 Flaschen pro Jahr erzeugt.
Nach der Handlese werden die Pinot Noir Trauben entrappt und je nach Jahrgang 15-20 Tage lang vergoren. Es folgt der Ausbau in Eichenholzfässern (ein Drittel neu) für 12-14 Monate.

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