italienischer Weisswein

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Peter Zemmer Cortinie Bianco IGT 2015 0,75l

ArtNr.: 531107
Hersteller: Peter Zemmer | Südtirol
0.75 l | 17,20 €/l
2 - 5 Tage Lieferzeit

Cortinie Bianco ist eine innovative Cuvée, die zum Teil Im Barrique vergoren wird. Peter Zemmer hat mit diesem Wein eine Südtiroler Ikone geschaffen.
Strohgelbe bis goldgelbe Farbe. Kräftiges Bouquet von reifen Früchten wie Aprikose, tropischen Früchten und Vanille. Kräftig, ausgewogen im Geschmack, sehr harmonisch, saftig und reich mit angenehmer Fülle. Gut zu fisch- und gemüsebasierten Speisen.

Eintägige Kaltmazeration der entrappten Trauben. Nach schonendem Abzug Gärung und mehrmonatige Lagerung von 2/3 der Ernte im Stahltank und 1/3 im kleinen französischen Eichenholzfass.

  • Alkohol (% vol): 13,5
  • Ausbau: Edelstahltank und Barrique
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
  • Restzucker (g/l): 2,8
  • Gesamtsäure (g/l): 5,4
  • Weingut Peter Zemmer | Weinstraße 24 | IT-39040 Kurtinig an der Weinstraße
  • Weisswein
  • Enthält Sulfite

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