italienischer Weisswein

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I Capitani GRECO DI TUFO Serum DOCG 2016 0,75l

ArtNr.: 548562
Hersteller: I Capitani | Kampanien
0.75 l | 15,87 €/l
4 - 5 Tage Lieferzeit

Die Lese der Trauben für den Greco di Tufo vom I Capitani erfolgt von Hand, anschliessend wird nach einer Selektion die langsame Vergärung bei gekühlten Temperaturen im Stahltank eingeleitet. Der Ausbau auf der Feinhefe sowie die weitere Reifung im Edelstahltank vollenden diesen Wein.

Zartes hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase duftend nach frischen grünen Früchten, wirkt sehr mineralisch am Gaumen mit feinfruchtiger Säure

Passt gut zu Spaghetti mit Gambas

Greco di Tufo ist einer der ganz großen Weissweine Italiens, der aber aufgrund seiner geringen Verbreitung stets im Stadium des Geheimtipps stecken geblieben ist. Ein sehr feiner, eleganter und mineralischer Wein mit viel Substanz, der ganz ohne Holzfass auskommt.

  • Alkohol (% vol): 13,5
  • Ausbau: Edelstahl
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: 100% Greco di Tufo
  • I Capitani Società Agricola | via Bosco Faiano, 15 | IT-83030 Torre Le Nocelle
  • Weisswein
  • Enthält Sulfite

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