Sherry, Port & Banyuls

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Fernando de Castilla Sherry Fino Antique Jerez DO 0,5l

ArtNr.: 551086
Hersteller: Fernando de Castilla
0.5 l | 49,00 €/l
4 - 5 Tage Lieferzeit

Die vollreifen, selektionierten Palomino-Trauben für den Fino aus der Antique Serie stammen von älteren Rebstöcken und erfahren die gleiche sorgfältige Behandlung wie die für die Classic Linie der Bodega Fernando de Castilla. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst und anschliessend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Verstärkung auf 17° reift der Fino unter dem Schleier der "Flor"-Hefe für 4-5 Jahre im Solera-System.

Delikate Mandelaromatik, am Gaumen trocken, sehr elegant und mit zartem leicht bitterem Nachhall. Passt gut zu Aperitif, Oliven und luftgetrockneter Schinken, mildem Käse

  • Alkohol (% vol): 15,5
  • Ausbau: Solera
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: Palomino Fino
  • Bodegas Rey Fernando De Castilla | Calle Jardinillo, 7 ES-11404 Jerez de la Frontera
  • Weisswein
  • Enthält Sulfite

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