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Notre Dame des Pallières LES RIBES Rasteau 2021 0,75l

Notre Dame des Pallieres | Rhone

Artikelnummer: 527114

Rasteau, das mit dem Jahrgang 2009 vom Côtes du Rhône Villages zum Cru aufgestiegen ist, ist zweifellos eines der interessantesten Terroirs der südlichen Rhône. Die vielschichtigen Böden bestehen in den besten Parzellen aus Ton und Kalkstein und sind häufig von Kiesgeröll bedeckt. Einzigartig ist die Südausrichtung des gesamten Hangs von Rasteau.

Die 13 Hektar Rebfläche der Domaine Notre Dame des Pallières befinden sich in einer geschlossenen Parzelle namens Les Ribes oberhalb des Dorfes Rasteau auf 400 Höhenmetern. Hier ist die Aussicht Auf den Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail schlicht atemberaubend. Die Höhe sorgt für kühlere Nächte und mehr Frische im Endprodukt. Niedrige Erträge von uralten Grenache-Reben bringen Konzentration. Als Komplementäre dienen Mourvedre und Cinsault - also ein Rhônewein ohne Syrah-Anteil - hier ist ein schönes Charakterplus spür- und schmeckbar.

© Stefan Kaaf

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