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Les Jamelles Cinsault Rosé Pays d´Oc 2022 0,75l

Les Jamelles | Languedoc

Artikelnummer: 524930

Les Jamelles Cinsault rosé wird jedes Jahr aufs Neue für seine Qualität, Fruchtigkeit und Frische ausgezeichnet.
Die Trauben für den Cinsault stammen zu 25% vom Gard, wo gewöhnlich die besten Rosés Frankreichs entstehen. 60% werden nördlich von Beziers angebaut und die verbleibenden 15% kommen aus dem kühleren Klima von Limoux, der Ertrag liegt bei etwa 50hl/ha.
Die Trauben werden werden für wenige Stunden eingemaischt, wenn die gewünschte Farbe erreicht ist wird der Saft abgepresst und der Wein erfährt die gleiche Behandlung wie die Weissweine. Nach der gekühlter (15°C) Vergärung in Edelstahltanks, wird der Cinsault rasch abgefüllt, um die Frische zu erhalten. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt.

Pink mit Tendenz nach hellrot; Sehr fruchtig und aromatisch mit Andeutungen von Fruchtdrops, Himmbeeren, Erdbeeren und Granatapfel, sowie florale Noten von Rosen und Lavendel. Sehr angenehm frisch, leicht zu trinken, äußerst ausgewogen mit schöner Säure.

Mit 8°C servieren.
Als Aperitif,passt sehr gut zu Salaten, geschmorten und gegrilltem Fleisch, gefüllten Paprika, Pasta und Käse.

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