Carlo Gentili
Carlo Gentili: Renaissance des Chianti?
Die Cantina Carlo Gentili mit der Top-Lage La Favorita, einem langgestreckten Hügel im Windschatten des Monte Cetona, liegt am äußersten südlichen Rand der Toskana, schon dicht an der Grenze zu Umbrien und unweit von Orvieto.
Gerade die Chianti-Traube Sangiovese reift hier wesentlich besser aus als in der Zentraltoskana bzw. im Classico-Gebiet. Die Tannine sind reif und mürbe, der Wein zeigt höhere Glycerinwerte, wirkt viel weicher und schmelziger als fast alle anderen Chianti. Wenn dann Sangiovese mit vollreifem Merlot vermählt wird, dann entsteht ein unwiderstehlicher Rosso di Toscana wie der MATERO. Als Quintessenz seiner besten Lagen bringt Carlo Gentili die Chianti Riserva Le Cerrine auf die Flasche, 2018 von wein-plus.eu als bester Chianti ausgezeichnet.