Provence
Louis Latour

Weine von Louis Latour - Provence

Louis Latour in der Provence - Domaine de Valmoissine

30 Hektar Pinot Noir Reben liefern in Aubs, nahe der grandiosen Verdon Schlucht das Rohmaterial für einen einzigartigen Wein. Maison Louis Latour investierte hier 1989 und legte die zusammenhängende Fläche auf 500 Höhenmetern an. Die Domaine de Valmoissine ist eine ehemalige Abtei, die Höhe und Exposition der Weinberge erlaubt der Pinot Noir einen Reifeverlauf, der dem legendären Corton Hügel im Burgund nahekommt. Kühle Nächte erhalten die Säure und so entsteht in der Domaine de Valmoissine ein einerseits traditioneller, andererseits innovativer Pinot Noir aus den begnadeten kellereien von Maison Louis Latour.

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