Château La Coustarelle
Château La Coustarelle: Familienweingut mit Format
Château La Coustarelle umfasst 30ha Weinberge auf dem rechten Ufer des Lot bei Prayssac. Das Gut wird von Caroline Cassot geführt, die die ohnehin schon hervorragende Qualität weiterhin steigert. Von den durchschittlich dreißigjährigen Reben werden niedrige Erträge eingebracht und die Weine mittels 20tägiger Maischegärung und anschliessender Barriquelagerung perfektioniert.