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Massimo Rivetti LANGHE ARNEIS AURELIA BIO 2022 0,75l

Massimo Rivetti | Piemont

Artikelnummer: 532452-B

Nach der Ernte werden die Trauben mit Trockeneis gekühlt und schnellstmöglich zum Weingut gebracht. Nach dem Entrappen erfolgt eine eintägige Kaltazeration bei 0°C. Die nachfolgende Fermentation in Edelstahltanks erfolgt für ca. 15 Tage temperaturkontrolliert bei 13°C.

Feine Frucht­ und Blütenaromen. Am Gaumen etwas Birne und Aprikose, aber auch Haselnussaromen. Die Säure ist präsent und gut eingebunden

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