Aglianico

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I Capitani JUMARA Irpinia Campi Taurasini DOC 2013 0,75l

ArtNr.: 548566
Hersteller: I Capitani | Kampanien
0.75 l | 16,67 €/l
4 - 10 Tage Lieferzeit

Jumara (100% Aglianico aus der DOCG Taurasi) schlägt die Brücke zwischen dem im Edelstahl ausgebauten Guaglione und dem Taurasi von I Capitani. Lese von Hand, Selektion im Weinberg. Vergärung im Edelstahltank für ca. 12 Tage, danach Ausbau im großen Holzfass für ca. 24 Monate 

Rote Früchte, Preiselbeeren, Nase eher dezent, nicht allzu aufdringlich, am Gaumen dann recht straff, kein Blockbuster, schöne Reife Passt gut zu Wachtel im Speckmantel mit Pflaumen

Aglianico hat das Potential zu einigen Jahren Reifung, was das Tannin abmildert und die Säure besser integriert.

  • Alkohol (% vol): 13,0
  • Ausbau: Barrique
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: 100% Aglianico
  • I Capitani Società Agricola | via Bosco Faiano, 15 | IT-83030 Torre Le Nocelle
  • Rotwein
  • Enthält Sulfite

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