Languedoc

Les Jamelles

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Les Jamelles Merlot Pays d´Oc 2015 0,75l

ArtNr.: 524931
Hersteller: Les Jamelles | Languedoc

Kundenbewertung:

Note 5
0.75 l | 7,33 €/l
2 - 5 Tage Lieferzeit
Les Jamelles Merlot ist ein runder, würziger und dabei komplexer und eleganter Wein, ein Muss der sich besonders gut vielen Speisen anpasst..
Die Trauben für den Merlot stammen aus höheren Lagen am Fuße der Cevennen zwischen Nîmes und Beziers, sowie aus dem Tal der Aude. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 10-15 Jahre, der Ertrag liegt bei etwa 50hl/ha.
Die Trauben werden vollständig entrappt. Ein Teil des Weins wird zur Steigerung der Frucht nach dem Prinzip der Kohlensäuremaischung vinifiziert. Eine lange, temperaturkontrollierte Maischstandzeit garantiert einen langen, üppigen und kraftvollen Wein. Der Tresterhut wird häufig überpumpt , um Farbe und Aroma zu extrahieren. Grundsätzlich findet eine malolaktische Vergärung statt. Ein Teil des Weins lagert zum Erreichen größerer Komplexität 6-9 Monate in Eichenfässern.

Dunkelrot; In der Nase Blaubeeren, Cassis und Kirschen, sowie Marmelade und gekochte Früchte, aber auch rauchige Anteile wie Torf und Zimt und Thymian. Dezente Holznote im Finish. Sehr elegant und komplex mit samtig weicher Länge, ausgewogene Tannine.
Trinkreif, aber noch für zwei bis drei Jahre lagerfähig.

Mit 17-18°C servieren.
Passt sehr gut zu traditionellen oder würzigen Gerichten, gefüllte Tomaten, Linsen mit Schweinefleisch, Steak, Hühnchen mit Ratatouille.
  • Alkohol (% vol): 13,5
  • Ausbau: Edelstahltank, teilweise Barrique
  • Anbau: konventionell
  • Rebsorten: 100% Merlot
  • BADET CLEMENT Et Co. | 10, rue Lavoisier | 21700 Nuits-Saint-Georges
  • Rotwein
  • Enthält Sulfite
Les Jamelles

Kundenmeinungen

02.11.2016 | 05:58:25 Note 5

Toller Wein, zu allen italienischen Speisen, aber auch zum Genießen ohne Essen. Vollmundig, fruchtig, dunkle Früchte.

16.09.2016 | 17:39:44 Note 5

Der Wein hat eine gute Qualität und gutes Preis-Leistungsverhältnis.

02.06.2016 | 08:23:01 Note 5

Wie immer super Qualität

07.12.2015 | 23:56:04 Note 5

Unglaublich: Preis-/Leistungsverhältnis

07.12.2015 | 19:34:44 Note 5

Mein persönlicher Lieblingswein im Winter.

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